Cupcakes de Hallowen

Los cupcakes son de vainilla,decorados totalmente en fondant.Los hice para mi hija,que habia quedado con una amiga para celebrar el Hallowen,y se los llevo con ella.Menuda merienda tuvieron,no?La foto no tiene mucha calidad por que esta echa con el movil de mi marido,yo no he tenido tiempo de hacerle la sesion fotografica,jiji!

Tarta Bob Esponja para Roman

Desde aqui felicitamos a Roman,que el sabado pasado celebraba su primer cumpleaños ,su madre quiso sorprender a su hijo con una tarta de Bob Esponja,con una tarta de tres chocolates.El barco es de corcho revestido con fondant blanco y pintado con cacao,los muñecos estan hechos tambien con un poco de corcho,forrados con fondant para que el cumpleañero se los pueda guardar de recuerdo. Mi marido y yo agradecemos a la tia y a la madre del niño por confiar en nosotros y como siempre,felicitamos al cumpleañero desde el corazon,y espero que os hayan gustado le tarta.Saludos y hasta  pronto!

Tarta Mickey mouse para Hugo

Ayer Hugo cumplio su primer añito en compania de sus amiguitos de Mickey Mouse.Su mami quiso que la tarta de Hugo ,fuera de la casa de Mickey,que le encanta,una tarta de dos pisos,el primero de bizcocho de chocolate con crema de chocolate y el de arriba de oreo (sobro una capa de bizcocho y un poco de crema,e hice una mini tartita para mis hijos,que no duro ni un minuto,la devorraron entera,estaba buenisima). Desde aqui le damos las gracias a Lorena por encargarnos la tarta,por confiar en nosotros y a Hugo un enorme FELIZ CUMPLEAÑOS,espero que les hayan gustado las tartas. Un saludo,y hasta la proxima entrada!

Mis nuevos amigos

Estos amiguitos los he modelado para dos tartas que se van mañana,hasta entonces nos hacen compania en la cocina. Es la primera vez que modelo a Bob esponja y sus compis,tambien a Pluto,espero que os haya gustado,y ya sabeis, espero criticas!!!

Cupcakes de platano y de platano con chocolate

 Hoy os traigo una nueva receta de cupcakes de platano,son muy buenos ,aunque sin crema,que se me habia acabado la mantequilla,muy sabrosos y esponjosos.A mis hijos desde luego que les ha encantado. La receta original la encontro mi marido por la web hace tiempo pero no he tenido tiempo de hacerlos hasta ahora.
para hacerlos necesitamos:
 175 g de harina
2 cucharaditas de cafe de levadura chimica
 1/2 cucharadita de cafe de bicarbonato
 1/2 cucharadita de cafe de sal
 125 g mantequilla a temp.ambiente
 150 g de azucar
 2 huevos grandes
 4 platanos pequeños o 2 grandes
1 cucharadita de extracto/esencia de vainilla
 2 cucharadas soperas de chocolate en polvo( opcional)

 todos los ingredientes secos se mezclan y se tamizan

 preparamos con antelacion las capsulas de papel en el molde de madalenas/cupcakes

Machacamos con el tenedor los platanos.

 Mezclamos el azucar con la mantequilla hasta obtener una pomada,añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo hasta la completa incorporacion.

 Añadimos los platanos machacados y la harina poco a poco,sin dejar de batir,hasta obtener una masa homogenea.Para los cupcakes de platano con chocolate se añade a la mitad de compozicion dos cucharadas soperas de chocolate en polvo .Rellenamos las capsulas de papel hasta 2/3 de la capacidad de la capsula.Yo siempre utilizo la cuchara de helados,es la medida perfecta para que todos los cupcakes te salgan iguales.
 Hornear a 160ºC hasta que el palillo salga limpio.Se dejan reposar en en molde 5 minutos y despues en una rejilla.Decorar a gusto.

 Estos son los cupcakes de platano solo,sin el chocolate,son muy buenos,aunque me gustan mas los que llevan chocolate.

Se pueden decorar con buttercream de chocolate,a continuacion os deja la receta:
125 g de mantequilla
400 g de azucar glass
1 cucharada sopera de cacao en polvo
 1 cucharadita de cafe de aroma de vainilla(azucar vainillado en polvo,esencia o extracto,etc)

 Batimos a punto de pomada la mantequilla con el azucar,añadir el chocolate en polvo y la aroma y seguir batiendo hasta obtener una crema esponjosa y homogenea . para los que no les guste la crema muy dulce ,se puede hacer igual pero con la mitad de azucar
   Saludos y hasta pronto!

2º Premio del blog

Bueno,este premio me lo otorgo Silvia ,que tiene un blog muy interesante de recetas diversas,desde dulce a salado,muy apetitosos. Muchas gracias ,aqui os dejo el link para que visiteis el blog y lo comprobeis por 

vosotros mismos!. No se exactamente cuales son las reglas del premio,asi que voy a poner yo tambien los blogs que considero originales,si hay algo mas,le agradeceria a Silvia que me lo diga,jiji!

Los blogs que considero originales son los siguentes:
1 http://diariodeunachicaenrosa.blogspot.com.es/ con el blog  El taller de los dulces
2 http://ilusiondeyayi.blogspot.com.es/  hace unas cositas muyyyy chulas y muy originales
3 http://mayfantasyart.blogspot.com.es/ ella tambien es muy mañosa y sobre todo muy original
4 http://dolc-i-mes.blogspot.com.es/  hace unas tartas de muerte,jaja
5 http://soniadulceysalado.blogspot.com.es/ otra cocinera original
6 http://desafortunadoscupcakes.blogspot.com.es/ un blog con recetas originales y variadas
7  http://www.tutentacionmasdulce.com/ el nombre ya lo dice todo :)
8 http://cintitaysustartitas.blogspot.com.es/ hace unas tartas muyyy originale y el blog muy entretenido
9 http://simplycakeshome.blogspot.com.es/ te aranca unas sonrisas con los ultimos cake pops bebe,jiji
10 http://www.rojoframbuesacakes.com/  otra cocinera original.

Bizcocho de chocolate con trocitos de Oreo

Esta receta la tengo de las revistas que vienen con la pasteleria creativa de Planeta de Agostini,esta muy bien y las recetas son faciles,y si tienes un poco de imaginacion ,puedes mejorar la receta o hacerla a tu gusto,en mi caso le puse galletas oreo,se quedan muy blandita,apenas los notas en el bizcocho,pero deja en cada bocado el tipico gustillo de oreo,a mi me encanto,os animo a probarlo que es la caña y seguro que triumfais!
Para hacer este bizcocho necesitamos los siguentes ingredientes:
 225 g de mantequilla
 225 g de azucar extrafino
 4 huevos medianos
 175 g de harina con levadura(yo le puse harina normal +2 cucharaditas de cafe de levadura chimica)
 50 g de cacao (en mi caso,chocolate a la taza marca eroski)
 1 cucharadita de agua templada
 10 galletas oreo enteras o a trocitos (a gusto de cada uno,yo los puse a trozos grandes,pero la proxima vez que lo haga los pongo enteros).
 
  Para dos moldes de 20 cm,horno prec. a 180ºC/4

 Batir la mantequilla con el azucar extrafino hasta obtener una crema esponjosa.
 Añadir los huevos uno a uno mientras se sigue batiendo.Tamizar la mitad de la harina y la mitad del cacao en un bol y mezclarlo todo con una cuchara de madera.Tamizar el resto de la harina y de cacao y mezclar bien.Añadir una cucharada de agua si se ve muy seco.Dividir la mezcla en dos moldes y alisar con una espatula o con el dorso de una cuchara. Cocer entre 15 y 25 minutos. Los bizcochos estan listos cuando al insertar un palillo y este sale limpio. Dejar enfriar los pasteles en una rejilla antes de ponerle la crema o de decorar.