Helado de vainilla,receta casera

 Para hacer este riquisimo helado e vainilla necesitamos:
4 yemas, 300ml nata para montar, 100 g azucar,1 sobre azucar avainillado(en la foto no esta por que no me quedaba),1 ramita de vainilla(yo le puse en su lugar esencia de vainilla), 300ml leche

 Pasos a seguir-montar las yemas con el azucar

 Mientras poner a hervir la leche con la vainilla y el azucar avainillado

 aqui se ven las yemas ya montadas con el azucar

 poner poco a poco la leche caliente sobre las yemas montadas,despues volver a poner al fuego para que espese la crema.Cuidado,que no llegue a hervir ,si no se cortaria,cuando veas que se pega la mezcla al fondo de la cazuela ,retirar del fuego.Dejar enfriar.

 Montar la nata y la añadimos  a la mezcla anterior de yemas y leche,ya fria,remover con cuidado para que no se baje la nata.Guardar la mezcla al congelador,sacar cada hora y batirla con las varillas para que no se formen cristales de hielo.Repetir el paso por lo menos dos horas.

 Poner la mezcla en la heladera y en 15 min. ya tienes helado casera cremoso.Para las que no teneis heladera,la crema se mantiene en el congelador y se saca cada hora ,se mezcla con la batidora,y otra vez al congelador.Esto se repite hasta que veas que el helado tiene consistencia cremosa y congelada.

 Asi quedo mi helado ,despues de 15 minutos en la heladera,yo la compre en ALDI,pero en LIDL,tambien la he visto,vale 20 euros y es muy practica en casa.A mi me ha encanta,aunque el primer helado que hice no salio bien.

 Esta es mi racion,tres bolas de helado con sirope de fresa!

 Yesta es una de las trees que hice para mis hijos con sirope de chocolate!

Ha hecho maravillas mi heladera,que bueno!